Việt Nam là đất nước nông nghiệp, vì vậy, không có lý do gì không phát triển mô hình du lịch nông nghiệp. Tuy nhiên, nếu chỉ dừng lại ở việc đến các nông trại hay vườn cây để trải nghiệm và ăn trái cây, thật sự, thật sự chưa phát huy tiềm năng của loại hình hay mô hình du lịch này.
Thông thường, nông nghiệp thường gắn với nông thôn, văn hóa, ẩm thực và cuộc sống của người nông dân. Do đó, du lịch nông nghiệp bên cạnh hoạt động trải nghiệm làm nông, thưởng thức những sản phẩm nông nghiệp, nên thiết kế sản phẩm du lịch gắn với đời sống của người nông dân, cho du khách tự trải nghiệm thực hành chế biến ẩm thực (là đặc sản địa phương), tham quan những địa điểm du lịch tại địa phương (đình, chùa, di tích văn hóa lịch sử).
Ngoài ra, nếu điều kiện phù hợp, có thể cho du khách đạp xe đạp để trải nghiệm và ‘thưởng thức’ cuộc sống miền quê. Tại những nơi có hồ nước lớn, có thể cho du khách chèo thuyền (sub) trên hồ. Ngoài ra, tại các vườn cây, nên thiết kế các cảnh quan đẹp, trồng hoa - cây cảnh và thiết kế khu vực uống cà phê, nghĩ ngơi cho du khách, khu vực tổ chức tiệc nướng, trải nghiệm chế biến món ăn và các hoạt động sản xuất sản phẩm thủ công.
Thông thường, do điều kiện gia đình ở nông thôn, nên sẽ ít gia đình có ‘khả năng’ để du khách lưu trú qua đêm hoặc lưu trú dài ngày. Tại những địa phương có khách sạn hoặc Homestay sẽ là lợi thế rất lớn trong phát triển du lịch nông nghiệp với các Tour dài ngày. Mặc dù vậy, nếu có điều kiện để xây dựng khu vực lưu trú riêng biệt cho du khách sẽ có thể giúp du khách lưu trú để trải nghiệm các Tour dài ngày.
Hiện tại, chính phủ và chính quyền tại các địa phương rất khuyến khích phát triển du lịch, đặc biệt là du lịch nông nghiệp. Việc đăng ký kinh doanh lưu trú với hình thức Homestay (nhà có phòng cho thuê) đã có cơ sở pháp lý. Vì vậy, vấn đề pháp lý lưu trú đối với hộ gia đình không còn là vấn đề khó khăn nữa. Ngoài ra, chính phủ đã thông qua Nghị quyết cho phép kinh doanh du lịch trên đất nông nghiệp, các cơ quan chính phủ đang xây dựng các văn bản pháp luật để quy định cụ thể mô hình này.
Có thể nói, phần lớn các địa phương tại Việt Nam đều có tiềm năng về phát triển mô hình du lịch nông nghiệp. Vấn đề quan trọng là thiết kế các sản phẩm du lịch đặc sắc (Tour du lịch trong ngày, hoặc dài ngày) để thu hút du khách.
Trong năm 2023, Ngọc đã tham dự thực hiện dự án phát triển Mô hình du dịch nông nghiệp tại Giang Biên, Hà Nội, dưới sự tài trợ của Quỹ Châu Á (TAF) và GSRD. Công việc chính của Ngọc là tư vấn xây dựng sản phẩm Tour du lịch, huấn luyện các cô chú đều hành các Tour du lịch theo từng bước. Giang Biên có lợi thế là khu vực sản xuất rau an toàn cho Hà Nội và có nhiều thắng cảnh đẹp như đường đê, đường trong vườn rau, các vườn rau với nhiều loại rau củ quả khác nhau, cùng nhiều di tích văn hóa lịch sử. Ngoài ra, bên cạnh vườn rau, có có nhiều hồ nước rất lớn, du khách có thể thực hiện chèo thuyền (Sub) trên hồ.
Bạn muốn phát triển sản phẩm du lịch nông nghiệp tại địa phương của mình. Đừng ngần ngại liên hệ với Ngọc nhé!
